Tumis Udang Bumbu Kari

Sabtu, 01 Desember 2012 12:02
Tumis udang dengan aroma dan rasa kari bisa menjadi hidangan spesial. Memasaknya praktis lho..

Bahan:
200 gram udang, buang kepalanya
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
Garam secukupnya
1 sdt bumbu kari
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan udang aduk hingga rata, tambahkan sedikit air. Aduk hingga udang berubah warna.
4. Beri garam secukupnya dan bumbu kari, aduk hingga rata.
5. Aduk-aduk udang hingga bumbu meresap dan air susut, angkat.
6. Hidangkan selagi hangat.